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鱼油怎么吃

发布时间:2019-10-18 02:19:35 阅读: 来源:门铃厂家

目录鱼油怎么吃鱼油的营养价值鱼油的正确吃法鱼油的副作用鱼油的保健误区鱼油什么时候吃吃鱼油的注意事项

经常听到人说,小孩子要多吃鱼油,鱼油对眼睛好。这里我们首先要区分清楚鱼油和鱼肝油的区别。鱼肝油的主要成分是维生素A和D,这两样营养物质可以促进骨骼的发育,并且维生素A是公认的预防眼部疾病的必需维生素,因此,少儿需要补充鱼肝油以达到促进生长发育的功效。而今天我们要谈到的东西是鱼油。

鱼油怎么吃

一般来说是从深海鱼体内提炼出来的一种营养品,鱼油中富含不饱和脂肪酸,主要成分是EPA和DHA,这两项物质可以有效的预防心脑血管疾病。认识到了鱼油和鱼肝油的区别,那么接下来就让我们好好的了解一下怎么吃鱼油最健康,鱼油又有哪些对人体有好处的营养物质呢?

鱼油的营养价值

1、降血脂。鱼油中富含DHA和EPA,这两种成分可以帮助降低血液中胆固醇和三酸甘油酯的含量,从而有效降低血脂,同时提高人体有益的高密度脂蛋白含量,促进体内饱和脂肪酸的代谢,防止脂肪垃圾在血管壁堆积。

2、预防动脉硬化。三酸甘油酯即甘油三酯,是人体内含量最多的脂肪种类,如果累积过多,会导致动脉硬化,通过食用鱼油,可以有效减少甘油三酯含量,并且增强血管的弹性和韧性,抑制动脉粥样硬化的形成和发展。

3、提高大脑活力,增强记忆力。大家都听说过DHA,它被称为“脑黄金”,是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础,生长发育中的儿童及每天大量用脑的上班族可以通过补充DHA来增强记忆力,同时可以集中注意力并提高理解能力,而老年人补充DHA则有助于活跃思维,预防老年痴呆症。

4、降血压。高血压患者通常是血管紧张,血流不畅,导致血管内压力过大,从而造成高血压,而鱼油可以清理血管内垃圾,软化血管,缓解血管紧张度,同时防止血管痉挛,达到降低血压的目的。

5、缓解关节炎。鱼油还具有抗炎的活性,可以平衡体内的脂肪酸,减少炎症发生,同时可以利用鱼油来改善各种炎症,如类风湿性关节炎等。

6、增强免疫力。通过补充EPA、DHA能增强机体免疫力,提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。鱼油中的不饱和脂肪酸能用以协调人体的自身免疫系统。因此鱼油经常被用来辅助治疗糖尿病,高血压,类风湿性关节炎以及其他一些免疫系统疾病。

鱼油的正确吃法

鱼油一般都是透明状的胶囊,胶囊内是流动的油状物质。因为鱼油是从鱼体内提炼出来的,因此带有着鱼的腥味,很多人都不适应,因此最好就是用温水直接送服,不要咬破,否则可能会造成恶心反胃。

鱼油的最主要的活性成分是Ω-3脂肪酸,这个只要是吃过鱼油的朋友都不会陌生,鱼油的包装评上最醒目的就是这几个字,通过这个我们也可以来区分鱼油和鱼肝油。它主要分为EPA和DHA。经科学实验,我们每日摄入的每日摄入这两种成分的总量不应超过500毫克。摄入过多时,有人可能会出现恶心、反胃等不适感。还有研究显示,每天服用的剂量过大还有可能增加流鼻血或尿血的风险。

每一种不同品牌的鱼油的提纯度都不一样,因此我们不能随意的说吃一颗还是两颗,我们要根据包装上的说明来正确服用,上限每天总量不要超过500mg就可以。

鱼油的副作用

我们刚刚提到了,鱼油可以促进血液循环,改善血管压力,因此,在服用鱼油之后,会导致血液流动速度加快,因此如果即将要做手术的人在服用鱼油之后,可能会影响血液的凝结能力,导致术后大出血。同时孕妇和哺乳期的妇女最好也不要服用鱼油。

鱼油的保健误区

大家都知道鱼油对身体有好处,尤其是现在广告众多,总是会让人产生疑惑,到底该怎么选择鱼油。上面我们已经提到过了,鱼油和鱼肝油完全是两种东西,因此在选择的时候要明确自己的用途,不要选择错误。

其次,现在很多广告都宣称自己的是深海鱼油,疗效更好,更加珍贵。其实深海鱼油是指从深海鱼类体内提炼的鱼油,而鱼油泛指从鱼群体内提取的鱼油。其实,这两种东西都是鱼油,在成分和功效上面几乎没有什么区别,只不过深海鱼生活在更寒冷的水中,为了适应低温,皮下脂肪较厚,同样一条鱼提炼出来的鱼油更多而已,我们在选择的时候要注意不要受广告的迷惑。

鱼油什么时候吃

一般来说,我们在服用鱼油的时候都是在餐后服用。因为每个人买到的鱼油品牌不同,纯度不同,每天吃的量也不一样。如果是一天三颗的,最好每顿饭之后服用一颗。如果是每天服用两颗或者一颗的,那最好就在上午吃掉,因为鱼油具有降血压的功效,服用鱼油跟服用降压药的原理类似,都是在一天血压的峰值时服用,因为人体每天上午的血压最好,因此在上午服用最好。

吃鱼油的注意事项

首先我们要在购买鱼油的时候就留心,现在市面上品牌众多,我们需要选择正规厂家出品的鱼油,并注意自己选择的鱼油的DHA和EPA含量。

其次,因为鱼油在被人体吸收之后,是需要通过肝脏代谢到体外的,这样也加重了肝脏的负担,所以在食用鱼油的时候,最好配合卵磷脂一起,可以保护肝脏不受损害,达到相辅相成的目的。

再次,鱼油毕竟是由鱼体内提炼出来的,因此对于海鲜过敏的人来说,这也是一种过敏源,不能贸然尝试,需要测试自己是否过敏之后才可以服用。

最后,我们刚刚提到过了,鱼油本身具有腥味,很多人会不容易接受,同时在服用鱼油之后,如果代谢功能不够强,也会造成口臭等困扰。

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