食品卫生突发事件应急演练
发布时间:2022-07-06 22:34:16
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食品卫生突发事件应急演练
为了有效预防、及时控制和妥善处置学校食品卫生突发事件,提高快速反应和应急处置能力,近日,名山区解放乡中心小学联合解放乡政府、解放乡卫生院开展了学校食品卫生突发事件应急演练。
演练中,正在就餐的五年学生杨某某向陪餐的班主任报告,报告老师,我肚子不舒服。紧接着又有几个学生报告出现不同程度的头痛、呕吐、拉肚子等突发症状。班主任立即将情况告知学校安全后勤负责人,学校随即启动食品安全突发事件应急处置预案。学校安全应急组组长到达现场了解情况,初步判断学生疑似食物中毒后,马上向相关部门报告,陪餐教师要求正在午餐的学生立即停止就餐,并对学生进行安抚询问。学校同时对食堂的饭菜等食品与库房物品立即进行封存,并收集、保存发病学生的呕吐物。5分钟后,解放乡卫生院防保科医生赶到学校,对发病学生进行检查,量体温、询问登记发病症状,积极进行救治,对个别病情严重的学生转送医院治疗,最终,发病学生在短时间内全部得到有效救治。
演练结束后,应急演练工作组组织全校师生开展了食品安全和春季常见传染病预防知识培训,解放乡卫生院防保科医生示范讲解了六步洗手法,发放了食品安全和传染病的宣传资料600余份。在学校食堂,应急演练工作组重点检查了学校食品的采购、加工及留样等工作,并对食品卫生安全监管提出了建议和意见。
应急演练工作组对本次演练活动进行了总结,认为这次食品安全应急演练很成功,强调要牢固树立食品安全意识,强化责任担当,指出食品安全关键在于预防,必须把学生的食品安全管理工作抓实。
食品安全责任重于泰山。此次演练活动,进一步提高了学校对食品卫生突发事故的快速处理能力,增强了学生的食品安全意识。
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